쿰피르란 터키 이스탄불 오르타 코이에서 터키인과 전 세계 여행객들에게 오랫동안 사랑받아온 터키식 매쉬드포테이토이다.
오븐에 구은 통감자에 치즈를 버무린 후 여러 지중해식 토핑을 올려 다양한 소스와 함께 곁들어 먹는 다이어트성 웰빙음식이다.
작은 매장 내부에 아기자기하게 구성되어 있으며, 치즈랑 으깬 감자는 올리브, 블랙 올리브, 콘 등이 함께 들어가 있어서 고소하고 스테이크랑 감자랑 함께 먹으면 환상의 조화를 이룬다.
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