2대에 걸쳐 3대에 이르기까지 50년 가까운 전통과 역사가 있는 국내 최장수 복요리, 계절생선요리전문점 '삼정복집'.

2006년에는 당당히 '서울의 자랑스러운 한국음식점'으로도 선정되었다.

삼정만의 식품 분석 자료 연구실에서는 단계별로 체계화된 교육을 받은 각 식품분야의 전공자들이 다다끼, 유비끼, 복갈비 등 삼정의 독자적인 메뉴들을 개발했고, 그 결과 복과 다양한 계절생선을 중심으로 선보이는 30여 가지의 일품메뉴와 계절별 프로모션 코스요리까지 다양한 메뉴들을 손님들에게 제공하고 있다.

방송매체(KBS,MBC,SBS,iTV,일본아사히TV)와 요리전문지에도 수차례 보도되며 복요리의 고장인 일본인들에게까지 추천받는 곳으로 자리잡은 복요리 전문점 '삼정'.

최고의 자리에서도 끊임없이 연구하고 노력하는 자세로 Well-being 과 Silver Food 를 지향하고 있는 이 곳에서 특별한 복요리를 만나보자.