돼지갈비와 껍데기, 단 두 가지의 메뉴만 단촐하게 선보이고 있는 ‘우성갈비’는 이래뵈도 줄을 서지 않으면 먹기 힘들만큼 인기가 좋은 맛집이다.
양념에 맛있게 절여진 돼지갈비는 퍽퍽하지 않고 촉촉한 고기맛을 자랑한다.
돼지냄새가 나지 않도록 잘 손질하고 양념을 한 껍데기는 쫄깃한 맛이 일품이다.
최근에는 커다란 공간을 자랑하는 별관이 생겨서 줄 서지 않아도 먹을 수 있게 되었으며, 실내에 깔끔한 화장실까지 갖추고 있어 더욱 편리해졌다.
정겨운 분위기의 고깃집에서 좋은 이들과 술 한 잔을 기울이면 딱 좋을 만한 돼지갈비집이라 해두겠다.















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