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청담동 맛집

에드워드권 레스토랑

LAB24

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예전에는 엄마랑 갔었던 레스토랑

이번에는 다른 사람과 즐거운 평일 런치를 맛보기 위해-

런치가 디너에 비해 가격이나 모든게 합리적

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청담동 분더샵을 지나 직진직진

울프강스테이크하우스 옆에 있는 에드워드권 랩트웬티포

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조용한 문을 열면 복작복작

대부분 80% 이상의 좌석 예약율을 보이기 때문에

특히 평일 '런치'는 나처럼 예약 필수

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안내해주신 자리로 자리를 잡고

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Summer Special Course (52,000원)

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Lunch Course A (40,000원)

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아뮤즈부쉬

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뭐라고 설명해주셨었는데

적어두질 않으니

이 놈의 기억력ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

무튼 비빔밥처럼 비벼서 먹는 거였는데

한국식st여서 입맛 돋우기에 좋았음

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식전빵

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식전빵은 따뜻하게 준비해주심

바게트, 무화과빵, 잡곡빵의 3종류인데

식사할 정도로 맛있게 먹음

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가지

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가지로 만든 타르타르

난 가지혐오자여서

정말 맛만 봤는데

직원분이 입맛에 안 맞으셨냐고 걱정해주셨음

피넛버~러 소스는 맛있었어요!

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토마토

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바질셔벗과 토마토!

그리고 치즈를 가루처럼 얼려서

바질과 토마토의 만남은 정말..bb

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트러플 스프

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썸머스페셜 코스에만

추가로 등장하는 송로버섯 스프

난 트러플을 매우 좋아해서

나의 코스메뉴가 아님에도 다 뺏어먹었음

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항정살

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런치 A코스의 메인은

닭가슴살 / 연어 / 항정살 중에서 선택

나는 항정살로 선택했으며

따로 굽기는 선택하는 것이 아니었음

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저온조리여서 그런지

속까지 부드럽고 촉촉한 맛

다만 아쉬웠던 점은 먹는 내내 쌈장이 생각나던..

아마 그건 내가 한국사람인지라

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저온조리한 갈비살 스테이크와 랍스터

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내 메뉴는 아니어서

맛 보지 않았음

양이 적은게 아쉽지만

플레이팅 하나는 참 예쁘다

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테이블 사이드 디저트 (인당 +5,000원 추가)

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​디저트 성애자들이기 때문에

추가요금을 낼 지언정

테이블 사이드 디저트 추가

​디저트 담당 셰프님이 예술적 감각을 뽐내고 가심

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장미처럼 만들어 낸 배숙과

급속 냉동한 분자 아이스크림

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이건 포크로 부숴먹는 아이스크림

이색적이어서 내가 다 먹음

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초콜릿

그 밑은 피스타치오 분태

비싼 견과류라 더 맛있군 그래

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후식을 선택해야 하는데

나는 따뜻한 아메리카노

그리고 그대는 티 주문

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Petit Four

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미니 애프터눈티세트처럼 등장한 프띠포

디저트 먹었는데 또 디저트 등장

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오이마카롱, 당근마카롱과

에끌레어, 까눌레

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아몬드과자와 흑임자슈

그리고 초콜릿까지

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​아몬드과자는 고소함이 매력이고

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오이 및 당근마카롱은

상당히 실험적이었음

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까눌레는 태어나서 처음 먹어보는거라

뭐라고 말을 해야 할지는 모르겠음

그냥 내게는 강한 계란맛

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하지만 이 초콜릿이 존맛

초콜릿 속에 초콜릿이라니..

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사실 생일축하해주려고

좀 좋은 레스토랑 알아보다가

여기로 예약을 한거라

기념일을 좀 따로 부탁드렸더니

케이크를 준비해주셨음

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나는 잘 모르는 크림이지만

이거 하나는 자부할 수 있음

제누와즈가 정말 진심 미치도록 맛있었다

프랑스음식을 잘 모르기도 하고

내가 누구의 헌신적 정성을 평가할 자질도 안 되기에

뭐라고 할 수 없음 개인의 취향일 뿐

다만 대접받는 기분은 정말 최고였음

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