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홍대족발, 홍대입구맛집 박명수 족발의 명수2016-03-04
싸돌쟁이
조회3,584 | 추천2
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홍대, 합정, 상수에 핫한 레스토랑, 카페 등이 많아 자주 가는 장소 중 한 곳인데요.
거리 지나다니다 개그맨 박명수씨가 운영하는 족발집을 보면서 언제 한번 가봐야지 했는데 드디어 어제 다녀왔네요.
그럼 홍대족발맛집 박명수 족발의 명수에서 맛본 맛있는 모듬족발 지금부터 소개할게요♪
홍대입구맛집 박명수 족발의 명수는 홍대입구역 9번출구, 합정역 3번출구, 상수역 1번출구 중 어느 곳에서 출발해도 그리 멀지 않은데요.
홍대 상상마당 맞은편 횡단보도를 건너 왼쪽길로 직진하시다 아이스크림 전문점 소복 가기 전 골목에서 좌회전 하면 바로 입구에 위치하고 있습니다.
개그맨 박명수씨가 운영하는 가게답게 족발 이름도 예사롭지 않았어요
거성족발, 호통불족발, 냉채족발, 보쌈에 이 네가지를 모두 맛볼 수 있는 모듬족발이 판매 중이랍니다.
얼마나 맛있을지 기대되는 마음에 서둘러 가게 안으로 입장!
붐비지 않는 시간에 방문해야 사진도 편하게 찍고 편하게 먹을 수 있어 오후 5시로 예약 후 방문했더니
역시나 한산했어요*_* 매장이 상당히 넓어 회식이나 모임 장소로도 손색 없겠더라고요.
한쪽에 자리를 잡고 앉았답니다.
반오픈형 주방이라 안에서 조리하는 모습이 다 보여 위생적인 면에서도 안심되더라고요.
요런거 넘 좋아요^0^
100% 국내산 생족만을 매일매일 직접 삶는다는 박명수 족발의 명수!
박명수씨 캐릭터 귀욤ㅋㅋㅋ
벽에 붙어 있는 족발 사진 보니까 다 먹어보고 싶더라고요
그래서 저 같은 욕심쟁이들을 위해 준비된 메뉴 모듬족발을 주문하기로 했어요ㅋㅋㅋㅋ
모듬족발에는 거성족발과 호통불족발, 냉채족발, 보쌈이 제공되며 中과 大자 중 선택이 가능해 中으로 주문 완료했답니다.
주문 후 기본찬과
모든 메인메뉴와 점심메뉴에 무한리필된다는 떡만둣국이 나왔어요.
떡과 만두가 푸짐하게 들어가 있는 떡만둣국!
저희 남편 국물요리를 엄청 좋아해서 떡만둣국 나오니까 입맛부터 다시더라는ㅋㅋㅋ
보글보글 끓으면 몇분 더 끓이다가 계란 넣고 마무으리
먹기 좋게 개인접시에 담아 맛보았는데 칼칼하면서도 국물이 진한게 넘 맛있더라고요.
이렇게 맛있는게 무한리필이라니!!! 대박으로 좋음ㅋㅋㅋ
모듬족발(中) - 34,000원
꺄~~~ 드디어 비주얼 깡패 모듬족발 등장!!!
네가지 메뉴가 한 접시에 나온다기에 양은 크게 기대 안 했는데 양도 완전 푸짐하고
하나같이 다 맛있어 보여서 기대감 상승하게 되더라고요.
새빨간 양념이 침샘을 마구 마구 자극했던 호통불족발에
부산 여행 갔을 때 맛보고 신세계를 경험했던 냉채족발
일반 족발인 거성 족발
마지막으로 야들야들한 보쌈으로 구성된 메뉴 모듬 족발!
보쌈에 빠질 수 없는 무김치도 있어욜
안 그래도 야식계의 쌍벽을 이루는 족발과 보쌈 중 뭘로 먹어야 하나 고민이었는데 이렇게 모듬으로
다 맛볼 수 있으니 저처럼 이것저것 맛보길 원하시는 분들은 무조건 모듬으로 주문하시길!ㅋ
두근거리는 마음으로 기본 족발인 거성족발부터 맛보았는데요.
와웅~ 고기가 완전 촉촉하고 부드럽더라고요>_< 입에서 살살 녹아서 완전 대만족!
새우젓에 찍어 먹어도 맛나공
이렇게 쌈채소에 싸서 먹어도 맛나요.
취향껏 쌈채소에 이것저것 넣어서 먹으면 정말 맛있답니다+_+
다음은 냉채족발!
새콤달콤한 겨자소스에 족발, 해파리, 양파, 당근 등이 들어간 냉채족발인데요. 겨자소스가 넘 자극적이지 않고
새콤달콤한게 진짜 맛있었어요. 입에 착착 감기는 그 맛 잊지 못할 거예요ㅋㅋㅋ
다음 호통불족발ㅋㅋㅋ 이름이 센스 쩔음ㅋㅋㅋ
매콤한거 좋아하는 저라 요 족발이 젤로 먹어보고 싶었는데 역시나 매콤한거 좋아하는 제 입맛에 정말 잘 맞았어요.
많이 맵지 않아서 매운거 잘 못드시는 분들도 부담 없이 드실 수 있겠더라고요. 주문 후 주방 보니까 족발에 양념해서
직화로 구우시던데 그래서 불맛이 대박이에요ㅠㅠㅠ 저 껍데기 부분 쫄깃해서 대박으로 맛있음;;; 쫄깃한 식감
좋아하는 저라 양념에 식감에 어느 하나 지적할게 없더라고요. 사진 보니까 지금도 생각나요ㅠ
마지막으로 보쌈! 기름기 쏙 빠져 담백하고 야들야들 부들부들한게 대박으로 맛있었던 보쌈#_#
함께 나온 무김치에 먹으니까 환상궁합을 자랑하더라고요. 아무리 생각해도 네가지를 한번에 맛볼 수 있는 모듬족발로
주문하길 정말 잘 했단 생각!ㅋㅋㅋ 하나같이 다 맛있어서 즐거운 저녁 식사를 할 수 있었답니다.
이상 홍대족발, 홍대입구맛집 박명수 족발의 명수였습니다♩