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'한국적으로 재해석한 퓨전타코 전문점'

                                     -by sweet dew

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신사동 가로수길의 잇 플레이스 그릴파이브타코(Grill5taco)가 7월 말 홍대점을 오픈했습니다.

그릴파이브타코 하면 빠질 수 없는 키워드인 타코트럭과 SNS.

 

미국전역에 푸드트럭을 유행시킨 @KogiBBQ에서 영감을 얻어 시작한 그릴파이브타코는

트럭에서 타코를팔며 트위터를 통해 실시간 타코의 위치를 알려주며 홍보를 하였고,

1년만에 가로수길에 매장을 오픈하였을때도 팔로워 인맥만으로 인테리어, 디자인, 마케팅 등을 해결하여

SNS마케팅과 팔로워 인맥의 대단한 힘을 보여주기도 하였지요.

 

 

 

 

저 역시 @grill5taco의 팔로워로 홍대점 오픈소식을 미리 전해들을 수 있었습니다.

 

요즘 멕시칸푸드에 푹 빠져 아쉬운대로 일주일에 몇번씩 가까운 타코벨을 이용하곤 하였는데

제가 좋아하는 홍대에 오픈을 하였다고하니 안가볼 수 없겠죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

세로수길 골목에 위치한 아담한 규모의 가로수점과는 달리

홍대점은 2층 건물 하나가 전부 그릴파이브타코로 거대한 규모를 자랑합니다.

그릴파이브타코 같은 골목라인에 위치해있는 멕시칸 다이너 Julio(훌리오)와 경쟁하게 될 것 같네요.

 

+ Julio(훌리오) 포스팅: http://www.cyworld.com/sosweetdew/6418881

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1층 테이블 곳곳에 콘센트가 배치되어 있어 핸드폰을 충전하거나

노트북 작업을 하기에도 좋은것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전면이 통유리로 되어있어 개방감과 넓은 테라스 좌석이 인상적입니다.

빨리 선선한 가을이 와 테라스에서 타코에 맥주한잔 즐기고 싶네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1층에 위치하고 있는 오픈키친에서 주문과 동시에 요리가 만들어집니다.

진동벨이 울리면 가져가는 셀프시스템이지만 이곳의 캐주얼한 분위기와

잘 어울리는 것 같아 특별한 불편함을 느껴지지 않네요.

 

(비교적 여유있는 오픈초기라서인지 종종 2층까지 직접 가져다 주시기도 하구요.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2인, 4인 테이블로 좀 더 프라이빗하게 즐길 수 있는 2층.

이른 점심시간이지만 쿵쿵쾅쾅 엄청난 사운드를 자랑하는 음악이

어서 낮 맥주를 즐기라고 재촉하는 것만 같아요ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콘크리트를 노출시켜 그릴파이브타코를 새긴 천장.

남성적인 분위기가 물씬 풍기는 이곳 분위기와 잘 어울리는 인테리어 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

타코, 퀘사디아 등 손으로 먹어야하는 멕시칸푸드의 특성상

손을 몇번이고 씻게되는데 2층에 화장실이 있어 편리합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스타워즈를 패러디한 타코워즈와,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김홍도의 씨름에 그릴파이브타코의 브랜드를 녹여내어

Korean Grill의 성격을 잘 보여주는 위트있는 그림.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1층 테이블에 마련되어 있는 콘센트 외에도

각 층마다 벽에 핸드폰을 충전할 수 있는 공간이 따로 마련되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

멕시코 요리를 한국적인 식재료로 재해석하여 그릴파이브타코만의 Korean Mexican을 만들어 내는 곳.

 

김치퀘사디아, 김치와 불고기가 들어간 서울 프라이즈 등 한국의 맛이 가미된 한국식 퓨전 멕시칸푸드를 선보이고 있습니다.

모모트(MOMOT), 아디다스(Addidas)등 여러 브랜드와의 콜라보레이션을 통해

끊임없이 새로운 변화를 시도하는 모습이 인상적입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대표적인 멕시칸푸드인 타코(Taco)와 부리또(Burrito), 퀘사디아(Quesadilla)등의 메뉴가 있고

타코와 부리또는 숏립(갈비살), 스파이시 포크, 치킨 3가지 종류로 고기 선택이 가능합니다.

 

부리또는 토르티야에 재료들이 들어간 일반적인 부리또 외에도

토르티야 없이 재료들을 보울에 담아 즐길 있는 새로운 형태의 부리또보울도 만나볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

올 여름에 새로 선보이는 커피와 아이스플린.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그릴파이브타코의 자랑인 Extra Cold 밀러 생맥.

 

전광판으로 시원한 온도를 알려주니 마시지 않으면 섭섭해요.

(이러다 조만간 닉네임 '드렁큰 듀'로 바뀌겠네요.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주문한 메뉴들을 들고 2층으로 올라왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Millor Draft 5,000 ㅣCoke 2,000] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

콜라와 어김없이 대낮부터 밀러 생맥주.

시원하고 부드러워 꿀꺽꿀꺽 잘도 넘어가요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Grill5 Original Taco Short rib 8,000] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

고수와 아보카도가 들어간 타코도 있지만

진항 향신료의 맛이 부담스럽다면 무난하게 즐기기 좋은 오지리널 타코.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

개인적으로 가장 좋아하는 숏립타코로 주문했습니다.

 

원래는 타코에 뿌려먹을 수 있도록 라임이 같이 제공되었으나

요즘 생라임 수급상의 어려움으로 몇달 전부터 레몬으로 대체되고 있는것 같네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

타코는 잘못먹으면 속의 내용물을 질질질 흘리기 일쑤인데

타코를 잘 말아 손으로 잡고 타코를 고정시킨 후 머리를 돌려 먹으면 조금 더 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

큼지막하게 썰어진 갈비살위에 야채와 스파이시한 소스, 파채와

2가지 치즈를 소복하게 쌓아올린 타코.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

큼지막한 갈비가 씹히는 맛도 괜찮고 한국식으로 갈비와 잘 어울리는 파가 곁들여져

파의 향긋알싸한 향과도 조화로운 맛을 냅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Mega Crunch Skinny Fries 6,000] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

메가 크런치 스키니 프라이즈.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

얇고 바삭하게 튀겨낸 프렌치 후라이에 녹인 치즈가 올라가 있습니다.

식어도 굳지않고 꾸덕꾸덕한 식감을 유지하는 치즈.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

무난하게 맥주와 곁들이기 좋은 후라이 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Kimchi Quesadilla small 8,000] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

그릴파이브타코의 인기메뉴인 김치퀘사디아.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

코리안 퓨전답게 깨가 솔솔 뿌려져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

퀘사디아 속은 고기와 치즈 그리고 김치가 실하게 들어가 있습니다.

김치의 짭쪼름함과 고기와 치즈의 부드러움이 조화로운 새로운 퓨전을 만들었네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

채플린의 오마쥬 새로운 아이스크림.

 

타바스코와 감 말랭이, 게랑드 소금&누룽지, 조청&마카다미아 3가지 맛이 출시되었고

그 중 주문한 2가지 아이스플린(ICEPLiN).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ICEPLiN Guerande Salt&Nooroongi 3,000] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

게랑드 소금&누룽지.

디저트에서도 한국적인 식재료와의 퓨전이 돋보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

프랑스 천일염 게랑드 소금과 튀긴 누룽지에 초코시럽으로 단맛을 더한 아이스크림.

소금의 짭쪼름한 맛이 단맛을 배가시켜 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ICEPLiN Jochung&Macadamia 3,000] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

조청&마카다미아.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

창업비용 2000만원과 SNS만을 가지고 1년만에 가로수점을 오픈하며 1억원의 월매출을 올리고, 훨씬 확장된 규모의 홍대점까지.

한국식 퓨전타코로 세계인의 입맛을 정복하는날까지 Grill5taco의 행보를 기대해봅니다.

 

 

Tel: 02-3144-2549

Address: 서울시 마포구 서교동 409-8

Business Hours: 11:00-24:00

Twitter: @grill5taco

위치: aA 뮤지엄(에이에이 디자인뮤지엄) A.P.C 맞은 편

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