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가로수길맛집 이영돈PD의 먹거리x파일 착한빵집 뺑드빱빠(PAIN DE PAPA)

 

 

 

강남도 사람들이 많지만, 가로수 길도 핫한 플레이스로

찾을 때마다 새로운 쇼핑몰이나 음식점들도 많이 들어서는 곳이예요. 

 

 

 

 

 

얼마전 TV고발 프로그램으로 유명한

이영돈PD의 먹거리 X파일의 착한빵집

 

그 착한빵집이 가로수길에 위치하고 있다고 하더라구요.^^

 

빵을 좋아하는 저로써는 호기심이 생기기도 해서

다른 곳에 갔다가 잠시 들러봤어요.^^ 

 

밖에서 사진을 찍고 있는 동안에도

심심치않게 꾸준히 들어가는 저 같은 손님들이 보이더라구요.^^

 

 

 

 

 

방송에서 봤던 것처럼 간판도 없고..

"우리 햇밀로 직접 제분하여 빵을 만들어 준다"는 말로 나왔던 집임을 짐작하게 합니다.

 

 

 

 

옆에 작은 칠판에 써있는 상호가 보입니다.

 

아빠가 만들어 준 빵이라는 뜻인가요?

 

상호보다는 시식하러 들어오라는 말이 더 솔깃하네요.^^

 

 

 

 

 

오래전의 써진 시식글인가요?

내부로 들어가니 해당 빵은 물론,

그 어떤 빵도 전혀 시식하고 있는 빵은 없더라는 ㅡㅡ;;

 

먹거리 X파일 가로수길 착한빵집의 내부는 노란색 내부로 아늑하니 크진 않아요.

 

 

 

 

이영돈 PD의 먹거리 X파일의 착한식당임을 검증한 인증마크 안내판

 

착한 식당이 맞긴 맞네요.

 

 

 

 

 

기대했던 주인공 사장님은 보이지 않고,

여자분 두 분이 매장안을 보고 계시네요.^^

 

 

 

 

내부에서는 몇 분의 제빵사들이 빵을 만들고 있어요.

 

기대가 컸던 탓일지..

손님이 많아져서 사장님 혼자서는 모든 걸 만들 수 없어, 시스템이 달라진 건지 몰라도

방송에서 매일 새벽 3시에 출근해서 스무가지 넘는

빵을 혼자 만든다고 하시던데..

 

TV속 착힌삥집의 사장님이 아닌 다른분들이 만들고 있는 빵에

왠지 모를 실망감이랄까?  

 

빵도 방이지만, 몇가지 와인들도 준비되어

판매되고 있는 것 같아요.

 

캐나다에서 온 유기농 밀가루를 사용하신다고..

 

 

 

 

 

제분기로 직접 제분기를 사용하여 밀가루를 빻는다고 하시더니,

이것이 그 제분기인가봐요.

 

 

 

 

 

그 앞의 식탁을 붙여서, 방금 나온 빵들을 식히는 중인 듯..

다양한 빤들이 아주 먹음직스럽네요.

 

 

 

 

 

기본적으로 뺑드빱빠의 밀가루는 캐나다산 유기농 밀가루에

제분기로 국내산 밀을 빻아 만든다고 하는데..

 

국내산 통밀이 들어간다는 제품 중에 한가지인

통밀식빵이 눈길이 더 가네요.

 

이것만은 꼭 사가지고 가야겠다는 생각이 들더라구요.^^

 

 

 

 

이영돈의 먹거리x파일 착한빵집 뺑드빱빠의 진열대

 

손님들이 많이 왔다가셨는지..비어있는 공간이 많아요.

 

 

 

 

 

빵 이름도 애기궁둥이빵, 지구별빵으로 재미있네요.^^

 

 

 

 

 

그 밑으로도 보이는 빵들도 건강빵 같은 느낌의 빵들이 주를 이룹니다.

 

 

 

 

 

통밀이 들어갔다는 더 4가지빵과 호밀바게트,

사과가 들어간 빵도 보이고..

 

밖에 시식하라고 했던 오렌지랑 호두랑이란 빵과

누룽지 깜빠뉴 등 다양합니다.

 

 

 

 

 

진열대의 빵만이 다가 아닙니다.

 

계산대 카운터 아래쪽으로도 다양한 빵들이 진열되어 있습니다.

 

무엇보다 제가 좋아하는 담백한 빵들이라는 점에서는 참 만족스럽네요.^^

 

 

 

 

 

첨가물을 넣지않고 천연발효종으로 발효해서 만드는 빵들인가요?

 

샌드위치빵으로도 좋은 치아바타에

치즈는 와인을 타고, 흑맥주가 들어간 취하지 않는 빵, 지적인 호밀빵 등..

들어간 재료들은 확실이 알수 있을 것 같은 재미있는 이름들^^

 

빵 이름만 봐도 색다른 빵에 고민되요.

 

 

 

 

 

쨈들도 보이는데,

일반 쨈보다도 가격대가 좀 있는 편인데..

설탕도 최소한으로 줄인 수제 쨈이라고 하네요.

 

가격도 가격이지만, 일반 마트에서 파는 것과는 질적으로 달라보여요.

 

 

 

 

제가 고른 빵은 더 4가지빵

 

이름처럼 밀 + 통밀 + 호밀 + 4가지 향신료 + 감자 + 양파 등

가지수만으로는 6가지 들어가는데..

밀가루 종류에 향신료만을 생각해서 만든 이름인 것 같아요.^^

 

가운데에 감자와 치즈가 녹아서 무척 먹음직스러워 보여요.^^

 

 

 

 

 

제가 고른 통밀식빵과 더 4가지빵

 

우리밀이 30%정도 들어갔다고 하시던데..

 

 

 

 

 

계산 할 때 옆에 지속적으로

이영돈PD의 먹거리 X파일에 방송되었던 뺑드빱바의 모습에서

사장님을 만나 뵐 수 있었는데,

나오려고 하는는데 들어오시더라구요.^^

 

물어보고 싶은 것들도 많았지만 왠지 뻘쭘해서 그냥 나와버렸어요.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

제가 고른 빵들..

 

집에 얼른 가서 이영돈의 먹거리 X파일에 나온 착한빵집인

뺑드빱빠의 빵맛 제대로 보고 싶었는데..

 

먹어보고 좀 묵은지 포스팅을 쓰는 지금은

빵에서도 다른 곳보다 진한 빵의 풍미와 함께

먹고나서도 속이 밀가루 먹었을 때 거북스러움이 있었는데..

속도 좀 편안한 것 같은 느낌이 들더라구요.

 

TV에서 본 것과는 좀 다른 느낌이 드는 것도 있었지만,

사장님의 고집스런 우리밀에 대한 노고와 유기농 밀가루와

천연발효종을 이용하신다는 건 참 본받아야 할.. 쉽지않은 선택에 대해서는

인정해줘야 할 것 같아요.^^

 

다음에 신사동에 간다면, 다른 종류의 빵도 사러 가봐야겠어요.^^ 

 

 

 

 

뺑드빱빠(PAIN DE PAPA)

02-543-5232

서울 강남구 신사동 548-5 현대빌딩 1층 106