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빵이파파
조회2,971 | 추천2
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모처럼 신촌에서 약속을 했는데
약속 시간은 한 시간이나 남아 있고 뭐해야하나!!!
그냥 옛날 생각하면서 여기저기 뒷골목이나 한번 둘러보고
맘에 드는 곳이 있으면 들어가 밥이나 먼저 먹어야지~~~
신촌...
참 추억이 많은 곳이죠!!!
아마도 이곳에서 술잔을 기울인지가 벌써 25년쯤 된거 같은데~~~
(괜히 나이 추측하지 마시길... 나이는 숫자에 불과할뿐...)
그동안 참 많이도 변했죠!!!
지금이나 예전이나 워낙에 젊은 친구들이 많은 곳이라
아마 30대 이후부터는 거의 신촌에서 술을 마신 기억이 없는거 같네요...
그런 신촌의 뒷골목을 돌아돌아 찾아간 곳이 바로 "가마마루이"
매일 뽑는 살아있는 면과 진한 돈코츠 육수가 있는 곳이죠!!!
사실 아무 생각없이 뒷골목을 거닐었던게 아니라
일단 목적지를 이곳으로 정해놓고 걷기 시작했다죠ㅎㅎㅎ
메뉴는 조금 정신없이 적혀 있는데
난 무조건 돈코츠라멘~~~
차슈에 온천계란에 우메보시에 나마비루도 한잔 마시고 싶지만
중요한 약속이 있어서 모두 생략하고 only 돈코츠라멘만...
아니 이건 도대체 뭐란 말인가???
계산을 자동판매기로 해야되는데 내가 기계치여서 그런지 이런건 무지하게 싫다...
근데 싫어도 맛난 라멘을 먹으려면 어쩔 수 없이 해야지ㅠㅠㅠ
카드 이용 고객은 직원을 불러 달라는데 부를까 말까 잠시 고민...
에이~~~ 아무리 내가 기계치지만 이 정도쯤이야...
일단 돈코츠라멘 버튼을 누르고 7천원을 넣어주시고...
그리고나면 영수증이 나오니까 직원한테 영수증을 주면 끝~~~
이렇게 간단하니까 괜히 겁먹지 마시고 알아서 잘 골라드시길~~~
그리고 포인트 하나...
가마마루이 트위터의 팔로워가 되시면
면추가가 항상 될뿐만 아니라 다양한 혜택이 있다는 사실...
전 트위터를 하지 않기에 그냥 찾아갔답니다요...
근데 나중에 조금 후회가 되더라구요ㅠㅠㅠ
ㅠㅠㅠ사진이 너무 구리다...
돈코츠라멘이 싱거울때 넣는 돈코츠라멘스와 매운 된장(다데기)...
이건 뭘 찍은거지???
공기밥은 무료로 먹을 수 있다는 사실...
스프(육수)가 더 필요하신분 무료 서비스...
면은 무료로 시비스되지 않지만 밥과 스프는 무료로 서비스하기에
라멘 하나로 속이 허하다거나 모자라는 일은 없을 듯 싶은 곳...
이런 시스템 아주아주 맘에 들어요...
사실 라멘 하나로 양이 차는 적이 거의 없어서 먹을때마다 항상 많이 아쉬웠거든요~~~
가마마루이 트위터 팔로워가 되시면
카에다마(면추가) 항상 제공, 무료 식사 추첨권, 정기적인 이벤트가 있다는 사실~~~
가마마루이에는 테이블이 없다는 사실...
이렇게 주방쪽으로 먹을 수 있는 공간이 있고
뒤쪽은 벽면을 따라서 이렇게 먹을 수 있는 공간이 있고~~~
나처럼 혼자서 다니는 사람한테는 아주 좋은 시스템...
이제 혼자 다니는게 익숙해서 아무렇지도 않지만ㅎㅎㅎ
근데 다른건 다 혼자 먹지만 아직까지 고기는 혼자 구워먹기가 조금 거시기하다는~~~
일부러 주방 앞쪽으로 자리를 잡았으니 살짝 구경을 해봐야지ㅎㅎㅎ
창문쪽에 있는 두 개의 큰 솥에서는 돈코츠육수가 아주 맛나게 끓고 있네요...
맛이 꽤 괜찮다고 알고는 왔는데
역시나 음식가지고 장난치는 곳은 아니란 생각...
요즘은 워낙에 장난치는 사람들이 많아서 분간도 잘 안가더라구요ㅠㅠㅠ
돈코츠 라멘의 육수는
깔끔, 고소한 맛과 깊고, 진한 맛으로 선택이 가능...
저야 당연히 깊고 진한맛을 선택~~~
면도 취향에 따라서 주문이 가능...
근데 특별한 말이 없으면 알아서 가타멘(딱딱한면)으로 내어 주시든듯...
면은 어떻게 익혀 달라고 말도 하지 않았는데 알아서 가타멘으로 주시더라구요~~~
역시나 한 눈에 봐도 내게 한끼 식사로는 부족한 느낌...
하지만 육수는 리필이 가능하고 밥도 준비되어 있으니까 이 정도면 만족...
일본 라멘을 먹으면서 라멘에 밥을 말아서 먹는건 오늘이 처음이 아닐까 싶네요...
보톨은 김치를 함께 주는데 "가마마루이"에서는 고추가루로 양념한 단무지만을 주시네요...
물론 김치가 있으면야 더욱 좋겠지만 중국산 김치를 주느니 단무지가 차라리 더 나을거 같아요~~~
꼬들꼬들 맛나게 잘 삶아진 가타면...
이렇게 면 요리를 먹을떄는 무지하게 동작이 빨라지죠!!!
사진은 찍어야겠고 면도 맛나게 먹어야겠고ㅠㅠㅠ
사진 잘 찍으려다가 불은 면을 먹느니 대충 찍더라도 맛난 면을 먹어줘야지ㅎㅎㅎ
조금은 얇은 차슈가 아쉽기는 하지만 그래도 세 장이나 들어가 있으니~~~
차슈의 원산지가 어딘지는 모르겠지만 회사 근처 ㅇㅈㅅ에서 비싸게 먹은 라멘보다 훨씬 더 나은 느낌!!!
불질까지 더해졌으니 이 정도면 쌩유베리감솨~~~
육수!!!
요거요거 은근 묵직하면서도 먹다보니까 입에 쩍쩍 달라붙는게 보통은 아니네요...
몇 달전에 후쿠오카에서 먹었던 그 라멘맛과 꽤나 비슷한 느낌...
라멘을 자주 먹는건 아니지만 근래 먹은 라멘 중에는 꽤 만족도가 높은 라멘이 아닐까 싶은...
어찌 이리 왜진 곳에 이리 좋은 라멘집이 있는지 참 희안하네요~~~
전기 밥솥에는 밥이 준비되어 있고 바로 옆에는 그날의 찬이 준비되어 있다는~~~
일본의 라멘에 한국사람의 취향을 더해서 이렇게 밥이 준비되어 있으니 어찌나 반갑던지ㅎㅎㅎ
아직까지 그래본 적은 없지만 라멘에 밥을 말아서 먹으면 무슨 맛이 날까???
혹 돼직국밥 아님 순대국???
그건 먹어봐야 맛을 알겠지ㅎㅎㅎ
특제소스 야채볶음...
좋은 재료로 정성껏 만들어 서비스하는 것입니다...
필요한 만큼만 가져가세요...
남기지 마세요...
이거야 말로 먹는 사람 입장에서는 정말 서비스로 느껴지는 부분...
왜 다른 라멘집에서 이런 시도를 하지 않을까 싶은~~~
신촌을 돌아다니다 보니 예전에 방문을 했던 어떤 라멘집은
그래도 자리는 좋았지만 아쉽게도 문을 닫았던데ㅠㅠㅠ
밥과 두부조림(?)...
이곳에서 밥이 어쩌니 저쩌니 하는건 거의 무의미하지 않을까 싶다...
밥 맛이 중요하다기 보다는 밥이 있다는게 더 중요하니까~~~
국물을 더 추가할까 하다가 이 정도만 있어도 충분할거 같아서 생략...
일단 밥을 넣고 조금 다르게 먹기 위해서 매운된장(다데기)도 한 스푼~~~
역시나 밥은 조금 매콤하게 먹는게 더 맛있는 듯...
국물이 워낙 진해서 순대국이나 돼지국밥과 비교하는건 아무래도 무리수...
라멘의 양이 조금 부족한듯 싶지만
이렇게 서비스로 밥이 준비되어 있으니 그런 아쉬움은 금새 사라진다는~~~
주방쪽 카운터가 아닌 반대편...
뭔가가 정신없이 벽에 많이 붙어있는~~~
그냥 주방쪽 카운터에 앉아서 먹는게 훨씬 좋을거 같다!!!
간만에 괜찮은 라멘집을 발견...
돈코츠 육수에 밥을 말아서 먹으니 왜 이렇게 기분이 좋던지...
순대국밥이나 돼지국밥과는 다른 맛이지만 느낌 참 좋다...
왜 다른 라멘집들은 이 좋은걸 안하고 있는지ㅠㅠㅠ
집에 아직 일본 라멘이 남아 있는데 먹고 나서 꼭 밥을 말아 먹어봐야지~~~
앞으로 다른 많은 라멘집들도 면을 조금만 줄거라면 이렇게 밥이라도 줬음 좋지 않을까 싶다...
비싼 라멘 한 그릇 먹고도 배가 고프면 정말이지 열 받으니까ㅠㅠㅠ
괜히 일본식은 그렇게하면 안됀다고 헛소리들 하지말고~~~