신사동에 위치한 양고기구이 전문점 ‘램브라튼(LAMMBRATEN)’을 소개한다.
이곳은 일반 양고기 전문점과는 사뭇 다른 분위기이다.
고급 레스토랑에 온듯한 인테리어와 와인, 고량주, 소주 등 다양한 주류가 준비되어 있어 취향에 따라 선택해 마실 수 있다는 장점이 있다.
양고기하면 특유의 냄새를 떠올리는 사람이 많을 것이다.
그러나 최근에는 1세 미만의 어린 양을 수입하고 다양한 방법을 통해 특유의 냄새를 제거하여 요리하는 방법들이 개발되고 있다.
이곳 역시 다양한 숙성 방법들을 개발하여 고기의 냄새를 최소화하였다.
맛있게 구워진 양고기는 와인과 함께 먹으면 진한 풍미가 느껴지고 인도의 난과 비슷한 빠라타에 민트소스, 갈릭소스 등과 찍어 먹어도 맛있다.
새로운 고기맛의 향연을 느끼고 싶은 사람이라면 이곳에서 맛있는 양고기를 만나보자.
- 평점
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☆☆☆☆☆
4.2점 (4명) / 2,511명 관심
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기본정보
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자세히보기
- 주소복사
- 서울 강남구 신사동 524-28 1층
찾아가는 길
- 대중교통
- 3호선 신사역 8번출구 도산대로1길로 직진하다 두번째 골목 오른쪽/버스 143,240,351,352,472,3011 신사역중학교 정류장에서 하차하여 도보 약3분.
- 자가용
- 신사역에서 ‘올림픽대로,압구정로’방면 강남대로156길을 따라 323m이동. 한남IC에서 ‘압구정로’방면 우측방향으로 이동 후 압구정로8길을 따라 약 100m이동
3호선 신사역 8번출구 도산대로1길로 직진하다 두번째 골목 오른쪽/버스 143,240,351,352,472,3011 신사역중학교 정류장에서 하차하여 도보 약3분.신사역에서 ‘올림픽대로,압구정로’방면 강남대로156길을 따라 323m이동. 한남IC에서 ‘압구정로’방면 우측방향으로 이동 후 압구정로8길을 따라 약 100m이동
- 주차
- 5대, 주차방법: 유료, 주차장소: 발렛파킹
- 좌석
- 60석
- 배달/포장
- 배달불가 / 포장가능
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