사이토 라멘은 매일 아침마다 재료를 사와 사골육수를 직접 끓이고 고기를 양념해 챠슈를 만드는 곳이다.
항상 신선한 야채와 계란, 차슈를 대접하기 위해 하루에 일정량만 판매한다.
라멘집에서 매일매일 사골육수를 끓이는 것과 주류와 다른 메뉴들을 원하시는 손님들을 위해 그 옆에 펍을 오픈하였다.
돈가츠와 연어치라시 정식등 식사 메뉴도 가능하고, 연어샐러드, 볶음우동, 참치타다끼, 직화구이 등
안주 메뉴와 같이 곁들일 수 있는 생맥주와, 사케, 칵테일 등도 판매하고 있다.
오전 11시부터 새벽 2시까지 열려있으며, 365일 연중무휴로 정성껏 만든 일본라멘을 항상 먹을 수 있다.















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