우에스토는 1966년 설립되어 일본 후쿠오카를 중심으로 200점포 이상 전 세계적으로 계속해서 점포가 늘어나고 있는 음식점이다.
그리고 2012년 국내 1호점은 우에스토 명동본점이 되었다.
만리포 염전에서 공수하는 소금, 단백질과 무기질이 풍부한 통영멸치로 우려낸 국물, 청정해역 완도에서 직접 공수한 다시마..
최상급 식재료들로 만든 국물과 장인정신으로 만드는 진짜 생면으로 주문과 동시에 요리하는 시스템은 우에스토의 자존심이다.
정통 일본 가정식 우에스토에서 탱탱한 우동과 바삭한 튀김을 만나보자.















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