비교적 값이 싸 제주도 사람들이 즐겨 먹는 음식 중에 하나인 오분자기해물뚝배기. 제주도에서만 나는 전복류인 오분자기는 해물뚝배기의 주재료로 시원한 국물 맛을 낸다.
이 오분자기뚝배기로 연일 인산인해를 이루는 음식점이 있으니, 바로 진주식당이다. 그 내용물을 보면 일반 해물탕과 다를 바 없이 특별하지 않지만 일단 그 맛을 보면 말이 달라진다.
오분자기 한 움큼과 바지락, 새우 등을 골고루 넣어 끓이다가 된장으로 간을 맞춘 후 고춧가루를 약간 풀어 넣으면 끝.
순수 해물만을 넣어 얼큰하고 담백하고 직접 담근 된장 맛과 어우러져 구수한 맛이 최고. 술 한잔한 다음날 해장국으로 일품이다.
또한 비교적 저렴할 뿐더러 맛 하나로도 근사한 저녁 식사로도 좋고, 한라산 산행 전 든든한 아침 식사로도 그만이다.
해물뚝배기뿐 아니라 갈치젓이나 자리젓 등 맛깔스러운 밑반찬도 정갈하고 깔끔하다. 싱싱한 전복구이와 전복뚝배기도 제주도 바다의 싱그러움을 맛보기에 충분하다.
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기본정보
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- 주소복사
- 제주 서귀포시 서귀동 314-7
찾아가는 길
- 대중교통
- 자가용
- 천지연 폭포로 오다 서문로터리에서 천지연 폭포 방면 썬비치호텔옆
천지연 폭포로 오다 서문로터리에서 천지연 폭포 방면 썬비치호텔옆
- 주차
- 30대, 주차방법: 무료, 주차장소: 업소앞
- 좌석
- 300석 / 방: 방없음
- 배달/포장
- 배달불가
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- 해물뚝배기의 명가 '진주식당' 서귀포점에 다녀왔어요.. 진주식당은 본점인 서귀포점과 제주점이 있어요.. 장사가 잘 되어서 제주점이 최근 몇 년 안에 생긴 것 같아요.. 몇 년 전에 방문해서 전복뚝배기를 먹고 그 맛에 흠뻑 취해서 제주도 떠나기
비어벨
조회4,864 | 추천3
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숑이153
조회6,639 | 추천4
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석마누라
조회4,055 | 추천0
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