직영으로 운영하는 농장에서 키운 흑돼지를 판매하는 맛집 흑돈가 삼성역점을 소개한다.
흑돈가 삼성역점은 제주농장에서 직접 토종 흑돼지를 키워서 판매하고 있기 때문에 고기의 질이 좋고 믿을만하다.
그래서 참숯에 구워주는 생돼지고기구이와 두툼한 두께의 양념구이 모두 좋은 평가를 받고 있다.
또한 돼지껍질은 서비스로 제공되기 때문에 돼지껍질을 좋아하는 사람이라면 더욱 만족할 것이다.
소스는 자체개발 소스인 멜젓을 사용하며, 제주 추자도에서 숙성한 멸지첫갈에 8가지 양념을 가미하여 것이다.
가장 인기있는 메뉴는 돼지구이에 돌솥밥과 우거지 된장국이 제공되는 숯불구이정식이다.















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