추어탕은 지역에 따라 끓이는 방법이 다른데 원주추어탕은 묵은 고추장으로 육수를 내어 끓이는 '원주식 추어탕'으로 유명하다.
강원도에서 담근 숙성된 고추장 육수와 단백질, 칼슘, 무기질이 풍부해 보양식으로 손색없는 미꾸라지, 미나리, 부추 등을 넣고 즉석에서 끓여내는 것이 이 집 추어탕 맛의 비결이다.
진하면서도 얼큰하고 개운한 국물이 해장용으로 더없이 좋고, 든든한 한 끼 식사로도 손색없어 근처 직장인들에게 인기 만점이다.

도로사랑
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pongpong
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