명가원설농탕 대치점은 3개의 대형가마솥으로 진한 사골국을 만든 다음 좋은 양지를 넣고 조리해 사골의 은은함과 고기의 고소함이 잘 어우러진 담백하고 개운한 맛을 자랑한다.
순수한 뼈 외에 '족'이나 '머릿고기' 등을 전혀 넣지 않고 끓이기 때문에 끈적이지 않고 고소하며 담백한 맛으로 노약자는 물론, 성장기 청소년의 보양식으로 사랑받고 있다.
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