선릉역에서 사람들의 건강을 위해 오늘도 준비하는 곳, 고메고매.
이 곳은 최상급 한우 1++를 항아리 숙성한 생고기 전문점으로, 약선을 고수. 사람들의 건강까지 챙기는 어머니의 마음과 같은 곳이다.

약선이란 건강하게 오래 살고 싶은 인간의 욕망에서 출발하여 중국의 오랜 식문화에서 발생된 한방요리로, 한의학의 이론을 근거로 하여 생약이나 그밖에 약용가치가 높은 먹거리를 잘 조화를 이루도록 하여 조리한 전통적인 영양식이다.

맛에 대한 연구와 노력으로 재료에 관련 특별한 관리와 끊임 없는 요리 연구를 계속하고 있는 고메고매의 대표 메뉴로는 오행 돌솥밥 정식은 한의학의 오행의 원리를 바탕으로 음식의 색깔과 맛, 인체의 오장을 접목하여 만든 정식이다.

몸의 양기를 채워주는 항아리 숙성시켜 나오는 최상급 한우 꽃등심, 생등심, 살치살등을 맛 볼 수 있어 몸이 허약한 사람에게 건강식으로는 물론, 특별식이 먹고 싶은 날에는 안성맞춤인 메뉴이다.

400석과 10룸으로 소규모 모임은 물론, 단체 모임까지. 모임이라면 빠질 수 없는 곳으로 각광받고 있는 곳 “고메고매”에서 건강을 생각하고 오감을 즐겁게 할 수 있는 맛있는 요리들을 맛볼 수 있는 기회를 잡기를 바란다.