옛날 손 수타 짜장 전문점 “만차이 (구 일품향)”은 종로를 대표하는 중화요리 전문점이다.
“만차이”에서 오랫동안 주방을 맡고 계시는 내공이 깊은 주방장님께서 모든 중화요리를 담당하고 계신다. 이곳의 면요리는 매장에서 직접 수타를 쳐서 제공한다.
수십 년 경력 요리사가 제공하는 특별 중화요리 중 바삭하게 튀긴 찹쌀탕수튀김에 깊은 풍미를 내는 소스로 맛을 낸 “찹쌀탕수육(꿔바로우)”과 바삭한 중새우에 매콤 달콤한 칠리소스로 맛을 살린 “깐풍칠리중새우”와 싱싱한 야채와 소고기로 맛을 낸 “고추찹채와 꽃빵”은 인기 메뉴이다.
종로에서 일하는 많은 직장인들에게 인정 받는 리얼 맛집 “만차이”