연평도아구찜꽃게찜

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연평도 원조 꽃게찜은 살아있는 꽃게만을 엄선하여 간장에 10여 가지의 각종 재료를 넣어 5일간 숙성시킨 게장으로 추종을 불허하는 맛을 지니고 있... [펼쳐보기]

연평도 원조 꽃게찜은 살아있는 꽃게만을 엄선하여 간장에 10여 가지의 각종 재료를 넣어 5일간 숙성시킨 게장으로 추종을 불허하는 맛을 지니고 있다.

빈 그릇에 게뚜껑과 몸통에 있는 장(알)과 살을 전부 빼내고, 따로 담아 둔 간장소스를 3~4스푼 정도 넣고, 잘게 다진 쪽파를 넣어 주면 밥 한 공기를 뚝딱 먹는 밥 도둑이다.

각종 TV프로그램에서도 인정받은 맛집 중의 맛집이다.

30여년 전통의 맛을 느끼기 위해 연평도 원조 꽃게찜을 추천한다.
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