황토가마구이

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참숯, 원적외선의 훈제 방식으로 구워낸 돼지구이

참숯, 원적외선의 훈제 방식으로 구워낸 특허 기술 황토가마 돼지구이가 인기인 곳이다.
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참숯, 원적외선의 훈제 방식으로 구워낸 돼지구이

참숯, 원적외선의 훈제 방식으로 구워낸 특허 기술 황토가마 돼지구이가 인기인 곳이다.

이 황토가마는 330~350도의 고열에서 고기를 굽기 때문에 육즙을 보존하면서 겉을 바삭하게 익힐 수 있다고 한다.

오리훈제를 통으로 두툼하게 꼬치에 꿰어 구워내는 메뉴도 유명하다.

무한 리필 가능한 셀프 샐러드바도 마련되어 있어 마치 샐러드 뷔페 레스토랑에 온 듯한 기분을 낼 수 있다고 한다. [접기]