이전페이지

*** 토마토 귤 주스 ***
재료 : 귤 1개, 토마토 1개, 샐러리 반 개, 레몬 반 개
만들기
1, 귤은 껍질을 벗기고 살만 발라 놓는다.
2, 토마토는 열십자로 칼집을 내고, 끓는 물에 데쳐서 껍질을 벗기고, 셀러리는 억센 심을 떼어 내고, 레몬은 즙을 내어놓는다.
3, 준비한 재료를 갈아서 차가운 유리컵에 담아 낸다.

***토마토 셀러리 주스 ***
재료 : 토마토 1개, 셀러리50g, 요구르트100g, 레몬즙 1작은 술
만들기
1, 토마토는 데쳐서 껍질을 벗기어 낸다.
2, 셀러리는 섬유질을 떼어 내고 레몬도 껍질을 벗기어 둔다.
3, 모든 재료를 넣고 요구르트와 함께 간다.

 

당뇨병을 예방하는 '토마토+수박' 주스 만들기

 

재료: 토마토1~2개, 수박1/16개

 

이렇게 하세요
1. 토마토는 깨끗이 씻어 껍질째 적당히 자르고, 수박은 씨를 배고 속을 4~5등분한다.
2. 믹서에 토마토와 수박을 넣고 RS다.
3. 이것을 1~2회 마시면 갈증이 해소되고 몸에 열이 나는 증상도 없어진다.

 

TIP 만약 몸이 냉한 사람이 당뇨병에 걸렸다면 위의 방법대로 갈아낸 주스를 냄비에 넣어
     데워마시면 좋다.

토마토는 당근이랑 갈아서 해도 좋고요 토마토사과 쥬스도 좋아요

 

토마토사과 쥬스

 

토마토2개.사과1개. 레몬1/3개. 생크림약간

 

1. 토마토와 사과는 믹서에 한데 넣고 갈고 마지막으로 레몬을 꼭 짜서 레몬즙을 넣어 주세요

 

2. 생크림을 거품을 내서 두세요

 

3. 컵에 토마토 사과 쥬스를 담고 생크림을 쥬스 위에 짜서 올려주시면 먹기에도 좋고 보기도 예쁜 쥬스가 되요

토마토를 효과적으로 먹는방법입니다.

토마토는 그냥 먹는것도 좋지만 끓여서 먹으면

토마토에 들어있는 리코펜 성분이 몸에 흡수가 더 잘된다고 합니다.

토마토의 효능은 말할것도 없이 항산화작용에 심장병 발생을 감소시킨다고 합니다.

콜레스테롤도 낮춰준다고합니다.

정말 만병 통치약이라고 불릴만큼 꾸준히 드시면 암예방에도 좋다고 합니다.

 

 만드는 방법은 정말 간단합니다.

 재료 : 토마토 1.5kg.

 

 

 

 익은 토마토에 더 좋은 성분이 있는거 아시죠?

 녹색을 띤 아직 익지 않은 토마토를 집에서 익히는 것보다 줄기에붙어서 익은것이 더 좋다고 합니다.

 구입하실때 너무 안익은거 사지마세요~

 

 

 

 처음에 말한대로 아주 간단합니다.

 먹기좋게 일단 토마토를 갈아줍니다.

 이때~될수있으면 설탕이나...다른 첨가물은 사절합니다.

 

 

 

 먹기 좋게...마시기좋게 갈아서~

 

 

 끓여주시면 됩니다.

 한번 후르륵 팔팔 끓어주시면 됩니다.

 

 

 

 이때 넘칠수도 있으니 큼~~직한 냄비 준비하세요.

 그리고 토마토 갈은것을 냄비에 70% 이상 채우지 마세요~ 넘쳐요~

 

 

 

 식혀서 시원~~하게 드시면 됩니다.

 유리병에 넣으셨다가 드시기 전에 살짝 흔들어서 한컵~~~드시면됩니다.

 사실 처음엔 맛이 새콤하고 그냥 먹는 토마토보다는 맛은 없지만 몸에는 좋다고 합니다.

 몇번 드시다 보면 입맛에 맞아 맛있습니다.

 

 

 

출처: http://board.miznet.daum.net/recipeid/17679

토마토 쥬스

만드는 법

①잘 익은 토마토 2개(약 100g)를 준비해 꼭지를 떼고 적당한 크기로 썰어 믹

서에 넣고 간다. 이때 소금은 약간, 토마토 퓌레 1 1/3큰술, 물 1컵을 넣고 함

께 간다.

②컵에 얼음을 넣고 ①을 붓는다.

③둥글 게 썬 레몬을 컵의 가장자리에 끼운다.

토마토는 어울리는 과일이 별로 없어요. 굳이 혼합하고 싶다면 사과 정도?

 

그것도 1:1 이렇게 넣으면 별로구요, 토마토 넣는 양의 반보다 적게...토마토의 맛을 해치지 않을 정도로만 넣으세요.

 

바나나는 정말 안어울리는데 간혹 같이 갈아마시는 분들도 있더라구요.

 

그리고 건강을 위해 갈아마시는건데 맛 낸다고 시럽 듬뿍 넣지 마시고 올리고당 정도로 살짝 단맛 내서 건강음료로 드세요~

토마토 주스는 비타민 C가 많아 건강에 매우 좋죠.

토마토에 레몬을 짜서 넣어보세요. 정말 색다르고 맛있어요.

토마토 2개, 얼음 조금, 설탕 약간, 레몬 짠거 3큰술을 준비하세요.

토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거해주세요.

토마토를 끓는 물에 데친 후 얼음물에 담갔다가 건져 껍질을 벗겨주세요.

껍질을 소화가 잘 안되기때문에 제거해주는게 좋아요.

믹서기에 모든 재료를 넣고 갈아주세요.

수박과 같이 만드셔도 시원하고 맛있습니다.

토마토와 같은양의 수박을 준비하셔서 얼음과 함께 믹서기에 넣고 갈아주세요.

토마토만 넣고 갈때보다 수분이 많아져서 마시기 좋습니다.

꿀을 살짝 첨가해서 드셔도 좋구요. 방울토마토로 만드셔도 괜찮습니다.

 

 

1.  주스용 토마토는... 빨갛게 잘 익은 것으로 골라...

2.  깨끗하게 씻어... 꼭지 부분은 칼로 도려냅니다.

 

3.  손질한 토마토는... 잘게 썰어서 믹서에 갈아... 찌꺼기를 걸러 줍니다.

4.  토마토 간 것에... 설탕이나, 소금을 입맛에 맛게 섞어줍니다.

 

5.  잔에 토마토주스를 붓고... 위에 방울토마토를 반 갈라 얹어 줍니다.

 

*  생과일로 주스를 만들때... 과일 외에 다른 음료를 섞으면...또다른 맛을 느낄수 있는데요...

*  시판용 주스를 넣으면... 산뜻한 맛이 난답니다...

 

*  과일 특유의 떫은맛, 신맛, 쓴맛을 없애주고... 단맛과 향을 더욱 진하게 해준답니다...^^

토마토를 깨끗이 씻은후에

윗부분을 칼로 열십자 냅니다.

뜨가운 물에 넣었다 빼면... 껍질이 쉽게 벗겨져요

벗긴 토마토를 믹서에 넣고 얼음과 함께 갈아주세요

설탕대신 꿀을 넣으면 좋습니다.

냉장고에 넣어놨다가 먹기전 흔들어서 드시면 된답니다.

토마토껍질이랑 같이먹으려면

영양분 즉 비타민들을 많이얻을수있어여

벗겨서먹으면여 부드러움을 많이느낄수있습니다.

그런데 껍칠채드시려고 하면  끓는 물에다

토마토를 넣어서 약간 데친뒤에 주스를 해드세여

또는 살짝데치면 껍질벗기기도 싶답니다

 

 

 

토마토가 10대 슈퍼 푸드로 선정된 거 아시죠? 평소에 자주 드시면 아주 좋을 거 같습니다.

 

오늘은 토마토 쥬스를 만들어 보려고 합니다.

 

특히 시판 중인 토마토 쥬스엔 인공 첨가물이 들어가서 안 좋지만 집에서 만들어 먹으면 100% 천연의 토마토

 

쥬스를 드실 수 있습니다.

 

토마토를 일단 깨끗이 세척해 줍니다.

 

 

토마토를 도마에 놓고~

 

 

열십자로 칼집을 내줍니다.

 

이는 토마토의 껍질을 벗기기 위함입니다. 특히 믹서기에 갈아줄 때 껍질을 벗겨주는 것이 맛이 좋답니다.

 

저는 쥬서기를 사용하기 때문에 이 과정을 생략해도 되지만...

 

그리고 믹서기에 과일을 갈아줄 때는 약간의 우유나 요구르트, 또는 물을 넣어주어야 잘 갈린답니다.

 

그래서 저는 100% 쥬스를 먹기 위해 쥬서기를 적극 추천합니다.

 

 

열십자로 칼집을 낸 후~

 

 

토마토에 포크를 꽂아줍니다.

 

 

열십자 모양쪽으로 가스레인지 불을 쬐어 줍니다.

 

토마토 옆면에도 돌려가며 불을 쬐어주면 더욱 좋습니다.

 

 

껍질이 스스로 벗겨지기 시작합니다.

 

 

살살 껍질을 벗겨주면 부드러운 속살이 나옵니다.

 

끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 깔 때는 토마토 양이 많을 때 사용하는 방법으로 좋겠고, 한 두개 일 때는 가스

 

레인지를 사용하는 방법이 편한 듯합니다.

 

토마토 소스 만들 때 활용하시면 좋습니다.

 

 

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

 

 

쥬서기에 넣고 갈아줍니다. 호스를 궁금해 하시는데, 입구가 짧아서 제가 이어서 붙이니 쥬스가 튀지 않아

 

좋습니다.

 

 

 

토마토 3개를 갈아준 양입니다. 토마토 크기나 갯수에 따라 달라지겠죠?

 

 

신혼여행을 사이판에 가서 사온 기념품... 컵 받침으로 잘 쓰고 있답니다.

 

사과 모양의 컵받침이구요.

 

 

100% 토마토 쥬스...한 잔 마시니 건강해지는 느낌이 팍팍 옵니다.

 

 

더욱이 시판 토마토쥬스보다 짠 맛이 없어 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

토마토에 칼집을 내서 끓는 물에 데친다는 식으로 살짝 데칩니다.

따듯해진 토마토를 썰어서 믹서기에 갈아서 드세요.

차갑게 해서 드시는 것 보다 따듯하게 드시는게 좋습니다.

동안비결로 봤던거거든요.

그렇게 드세요.

어렵지 않게 만드실수 있어요.