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꿀을 넣어주어도 됩니다. 다만 꿀을 넣으면 너무 달아지는 경향이 있으니 과일을 갈아

넣으시면 좋을것 같아요. 과일이 없을경우에는 요리당이나 올리고당 물엿을 넣어주면

됩니다. 요리당보다는 올리고당이 몸에 좋은것라고 합니다....

 

사실 꿀을 넣는 것이 더 좋지요...ㅎㅎ

 

 

설탕이나 올리고당, 물엿 같은 것들은 꿀과 대체해도 상관없답니다.

 

더구나 고기요리에는 꿀이 잘어울려요. 설탕으로 내지 못하는 부드러운 단맛을 내주어서

 

고기가 더욱 맛있어지거든요 ㅋ

 

 

꿀이 고가가 아니라면 아마도 다들 물엿이나 올리고당 대신 꿀을 사용했을 거에요 ㅎㅎ

 

 

물엿과 설탕대신에 꿀을 넣으면 더욱 좋지않을까 합니다

훨씬 고급에다가 단맛내는 설탕대용 및 단맛 및 빛깔을내는 물엿대용으로

꿀이 확실히 괜찮다고 생각되는군요

저도 한번 꿀을 넣어봐야겠습니다

이번에 아주 좋은 꿀이 선물로 들어왔는데 잘됐네요

꿀을 넣어도 됩니다.

원래 설탕을 넣는데 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

과일이나 천연 재료로 맛을 내도 됩니다.

그렇기 때문에 단맛을 내기 때문에 좋습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

저도 꿀 넣거나 아니면 과일 갈아서 넣어단맛 내요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

그렇게 하세요 ^^

꿀이 비싸서 그렇지 설탕이나 물엿을 넣는 것보다 훨씬 몸에도

 

좋지요.

 

어느 한식 요리사분의 경우도 꿀을 모든 양념장에 설탕 대신

 

넣어 쓰시는 것을 보고 저도 많이 따라하게 되었답니다. 

 

참고로 물엿의 경우는 화학 첨가제가 들어 있으므로 조금만

 

사용하세요.

 

 

고추장 양념장

고추장 2큰술, 설탕, 다진 파, 맛술, 물1큰술, 고춧가루, 간장, 다진 마늘1/2큰술씩,생강즙1작은술 매운 양념 구이를 할 때 파를 다져 함께 넣어 볶아도 좋다.

된장 양념장

된장 2큰술, 간장,설탕, 다진 파2작은술씩, 다진 마늘1큰술, 깨소금, 참기름1/2큰술씩, 맛술, 물1큰술씩, 후춧가루 약간 고소하고 담백한 된장구이. 깻잎을 채 썰어 함께 구워준다.

와인 양념장

화이트와인1/2컵, 올리브유 3큰술, 마늘즙, 굵은 소금2작은술, 생강즙1작은술, 통후추 10개, 월계숫잎1장, 로즈메리 약간

간장 양념장

간장 3큰술, 설탕, 다진 파, 양파즙 1큰술, 다진 마늘1/2큰술 양념에 재워 구우면 돼지갈비 양념구이가 된다. 

 

설탕 대신 꿀 넣으셔도 괜찮고요~다른 양념장 한번 적어봤습니다.

꿀 넣어도 됩니다.

 

꿀 넣으면 음식에 윤기가 더 돌죠.

 

같은 원리로 물엿을 넣기도 해요.

 

그런데 설탕보다는 단맛이 덜하기 때문에 설탕에 꿀을 추가하는 식으로 양념장을 만드는게 좋아요.

 

건강을 생각해서 꿀을 넣으시는 거면 올리고당, 아가베시럽, 매실엑기스 등 다양하게 응용해보세요.

당연히 넣어주셔도 된답니다.

 

꿀을  넣으시면 당연히 단맛이 나지요. 그리고 음식에 윤기가 나서 너무 많이 넣지는 마시고

 

적당히 넣어주시면 음식이 더 보기 좋게 된답니다. 물론 돼지갈비 양념장에도 넣어도 좋답니다.

 

넣어주시면 맛있고 좋답니다.

5.볶음 양념
재료 : 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2큰술, 물엿 2큰술, 생강즙 1작은술, 마늘채 3쪽, 깨소금, 참기름
방법 : 위 재료를 볶다가 진미채 같은 것에 양념하고 다진마늘, 참기름, 통깨로 마무리 식성에 따라 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술을 넣어도 좋다.
사용 : 진미채, 건어물채

꿀 당연히 넣어도 됩니다. 설탕대신 넣어주면 몸에 도 좋은데 꿀을 너무 많이 넣으면 묽어져서

 

그러나 졸이면 되니깐 괜찮아요. 돼지갈비에 먹음직스럽게 반질반질 광택도 줄꺼에요. 

 

꿀이 설탕 보자 많이 비싸서 그렇지 당연히 꿀넣으셔도되요.

당연히 너무 좋습니다. 없어서 못 넣는 거지요 색도 이뻐지구요 어떤 양념에도 설탕으로 단맛을내는 대신에 꿀을 넣어주면 무조건 좋답니다. 아니면 올리고당이라도요. 전 요즘 과일 갈아서 단맛을 내는데요 고기도 연해지고 너무 맛도 좋아요 키위,배,사과등을 함꼐 갈아서 고기 양념할때 넣어보세요 아주 좋습니다

양념장에 꿀을 넣어도 된답니다. 설탕또는 올리고당, 물엿, 조청을 넣어도 되구여. 당뇨환자에 좋은 멕시코의 아가페 시럽을 넣어도 좋구여. 얼마전 요리교실에서 배운 꿀이 들어간 꿀닭요리도 생각이나네요.

꿀을 넣으면 설탕보다 더 맛이있어 보이는것 같아요.

네. 양념장에 꿀을 넣어도 됩니다. 단 꿀의 향이 일반 설탕, 올리고당, 조청, 물엿등과 다르기 때문에 그 점만 감안하시면 되는데 꿀을 사용해서 요리에 활용하는 경우는 상당히 많습니다. 비싸서그렇지 아이스크림에 활용하는 경우도 있으며 말씀하신 돼지갈비 양념장에 꿀을 사용해도 맛있습니다.