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매순간이첫끼
조회4,824 | 추천0
압구정로데오 맛집
호족반
청담 다운타우너가 이번에는 한식 메뉴를 들고
새로운 브랜드를 런칭했다
워낙 잘하는 곳이기에 기대를 안 할 수가 없었음
분명히 가오픈 상태인데도
웨이팅에 깜짝 놀라버렸다
다행히 나올 때는 입구에 손님이 덜해서
입구 사진을 찍을 수 있었던 도산공원 핫플...
코리안 소울이라고 작게 적혀있네
벌써 인기몰이 드릉드릉 중인
압구정로데오 맛집 호족반
웨이팅을 하면서 메뉴판을 보고
미리 주문을 할 수 있어서 좋았었음
아무래도 들어가서 기다리는 시간이 줄어드므로!
한식을 전문으로 하는 식당답게
내부 인테리어가 한국적인 느낌이 물씬-
그리고 의자의 호랑이가 포인트니까
앉기 전에 확인하시길 바랍니다 ㅋㅋ
식기들도 놋그릇 분위기가 나서
더 정감이 갔던 압구정 로데오 맛집 호족반
호족반이 호랑이 다리를 닮은 소반을
의미하는데 그래서 호랑이 그림이 있었나
간간한 단무지가 먼저 등장
배가 고팠었는데 물 마시면서
소소하게 집어먹기 좋았던 아이템
트러플 감자전 大 (13,800원) + 마늘 수육 (18,800원) + 들기름 메밀국수 (8,800원)
다들 주문하는 메뉴들이 비슷함 ㅋㅋㅋㅋ
그런데 그게 다~ 이유가 있다 이거예요
일단 트러플 오일을 좋아하는
트러플 처돌이들은 감자전을 뺄 수 없었음
압구정로데오 맛집 호족반 대표메뉴 격임
특제 트러플 마요네즈가
감자전 가장 중앙에 위치해 있음
일단 전이 등장했을 때부터
트러플 향이 솔솔 난다
감자가 완전히 갈아진 스타일이기 보다
살짝 씹히는 정도로 갈아서
또 색다른 매력을 주는 메뉴
감자채전이라고 하기에는 부드럽고
완전 감자전이라고 하기에는 씹는 재미가 있는데
거기에 트러플이 마지막 킥을 더해줌
이거 진짜 큰 사이즈로 시켜주세요 제발
그리고 치폴레 골뱅이 파스타와
고민을 하던 끝에 결국 승리한 선택
호족반 들기름 메밀국수
경북 영주에서 친환경으로 재배된 들깨
그 녀석으로 만든 들기름과
비법 메밀간장의 콜라보라니...
얘도 압구정로데오 맛집 호족반 테이블에
거의 한접시 씩은 꼭 있던데
진짜 꼬순내 대박이었음 ㄷㄷ
절대 간이 자극적이지 않은데
슴슴하면서도 고소해서
계속 입 속으로 들어가는 매력
입술에 들기름이 마를 시간이 없을 정도로
끊임없이 젓가락질 했음 ㅠ
그리고 아주 부농부농한 고운 색상의
마늘 수육도 등장을 했음
얘는 새우 닭강정과 쌍벽을 이루는 메인 메뉴
부추무침이 곁들여져서 나오는데
향긋한 미나리 쌈장도 같이 주시니까
취향껏 먹으면 된다
부위는 내가 좋아하는 삼겹살
압구정로데오 맛집 호족반 셰프님덜
취저 조합을 너무 잘 아시는 거 아입니까
부추무침이 매콤하게 무쳐져서
김치가 없음에도 전혀 느끼하지 않음
그리고 또 하나 만족스러운 조합은
바로 들기름 메밀국수랑 같이 먹기
은근히 고기랑 국수 합체가
진짜 맛있게 먹는 방법 중 하나다
고객의 입맛을 너~무 잘 아는 다운타우너
한식 브랜드도 이렇게 잘 만드시면 어떡합니까
가오픈인데도 핫하니 시간 되면
더 유명해지기 전에들 다녀오는 것이 똑똑한 것