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흔히들 말하는 탄수화물중독.

저도 해당되는 얘기입니다!

밀가루와 탄수화물의 섭취량이 상상그이상 입니다!

그만큼 운동을 하지만, 건강에 좋지않다는 것을 알지만!!

맛있는 음식들을 넘어갈수 없어요!! +_+

그중에 한가지 음식인 빵!

빵을 참 좋아합니다. 지식이 많거나 해박하지는 않지만,

그래도 항상 기본적인 정보는 얻고,

사전조사를 하고 찾아가고 먹는 편입니다.

 

 

자주 가는 동네에서 조금 떨어진 장위시장(장위전통시장)에

맛있는 빵집이 있다는 소문을 들었어요!

 

 

게다가 천연발효!

전통시장,시장들에 가면 종종 빵집들을 볼수 있는데,

지금은 좋은 빵집도 많고 맛있는 곳도 점차 많이 생기고 있기때문에,

점점 동네빵집이 사라지고 있다는 점이 아쉽긴 합니다만,

아무래도 좋은재료,가격,위생,위치등에서도 사람들이 프랜차이즈나

유학파 제빵사가 있는 빵집,좋은 빵집들을 찾는다고도 생각합니다.

사람의 혀는 간사하기에, 맛있는 곳을 찾는게 당연하다고 봅니다.

그래도! 저는 동네빵집,시장빵집을 좋아하고 맛있다면 당장 찾아갑니다!!

 

 

시장입구를 지나 이것저것 구경하면서 앞으로 쭉쭉쭉

 

 

떡볶이와 군만두로 유명한 명동분식을 지나

은혜떡집을 지나기전에 왼편에 요렇게 독일빵집이 나옵니다!

모 포털사이트 빵 갤러리에서도 유명한 곳.

시장안에 다른 빵집도 두곳 있지만, 이곳이 너무 차이가 나도록 사람이 몰리네요.

 

 

장위전통시장 3-11에 위치한 독일빵!

통일된 동그라미 미니간판이며

천연발효빵이라고 적혀 있습니다.

정확한 위치!

6호선 상월곡역 2번 출구로 나와서 돌곶이역 방향으로 걸어가다가

왼편에 석관동우체국이 나오면 좌측길로 진입후 앞으로 쭉가면 장위전통시장이 나오는데,

시장 안으로 들어가 약 100m이내 왼편에 위치해 있습니다.

 

 

귀여운그림~ㅎㅎ

햄버거가 인기상품인듯 했어요~

 

 

깨알홍보 ㅋㅋㅋ

사실저도 인터넷에서 정보를 얻기에!

 

 

버스정류장이나 시장,동네에서 종종 보이는 3개에 1천원 빵집들이 있는데,

이곳도 마찬가지로 3개에 천원에 판매하는 빵이 있네요~

 

 

영업시간 참고! 길다~~

 

 

빵 월드!!!!+_+

좌측에 진열되어 있는 빵들입니다!

처음보는 스타일의 빵들도 많고, 좋아하는 빵들도 보이네요!

초코머핀,햄버거,샌드위치,맘모스빵,모카크림빵,크림빵,피자빵,밤빵,마늘빵,찰떡빵,파운트케익등

상당히 많습니다@.@

 

 

요건 좌측에 있는 빵들!

여기에 3개에 1천원 빵들이 있고,슈크림,도너츠,초코파이,또띠아 피자빵,브라우니

고로케,소시지빵,식빵,마늘스틱등이 있습니다.

아, 사진은 허락을 받고 찍었어요 ㅎㅎ

빵이 아침부터 많이 나가서 별로 없어서 안이쁠까봐 내심 걱정하시던 이모(?)님! ㅎㅎ

 

 

요건 내용물이 전부 고구마이며,

겉에는 고구가 껍질로 색을 내었다고 하네요.

바로 담아달라고 말씀드렸습니다 하하호호~

이곳의 인기메뉴는 마늘빵!!

 

 

우와아아앙!

하지만, 저는 구매하지 않았어요! 왜 그랬을까 하는 후회가..! @.@;;

 

 

마치, 맘모스빵을 보는 듯한 길다란 빵.

독일빵집의 가장큰 장점이라면, 판매하는 빵의 대부분을

시식해볼수 있습니다.

이모(?)로 추정되는 여성분이 이빵저빵 바로바로 가위로 싹뚝싹뚝 잘라서

시식을 할수 있도록 주시는데, 친절한 설명도 더해져서 매우 흡족!!

무엇보다 시식하다가 배가차는 경우가 발생했네요 ㅋ.ㅋ

 

 

요것도 동네빵집서 자주보이는 부드러운 크림빵!

한줄에 1천5백원, 두줄에 2천5백원입니다.

저는 다양한 구매를 위해서 한줄만! 지금생각하면 아쉽네요ㅠ^ㅠ

 

 

민댕구리양과 같이 합쳐서 1만7천원어치 빵을 구입!

무게가 상당합니다 ㅎㅎ

하지만, 저희보다 훨씬 더 많이 사가시는 분도 봤긔..!

 

 

바로 시식을 합니다.

요건 민댕구리양이 산 신선한 햄버거!

확실히 저와 호불호가 갈리네요 ㅎㅎ

일단 재료들을 정말 신선합니다. 오이,피클,양상추,토마토,고기패티,

그리고 아래쪽은 소스나 내용물이 흐르지 않도록 자르지않고 남겨두는 센스!

호불호가 갈리는것은 마요네즈였는데요~

저는 마요네즈를 잘먹지만, 마요네즈를 평소에 별로 즐기지 않는 분이라면은

부담감이 있을수도 있을정도의 조금 많은 양이 들어가 있습니다.

옛날 햄버거 스타일이긴 하나 과한 마요네즈의 양이 아쉬웠던..!

하지만 다먹었어요 ㅋ.ㅋ

 

제가 구매한 빵은 제 작업공간(?)인 부엌에서 시식을! ㅋㅋ

 

 

먼저 양파빵!

녹차가루로 덮은 양파크림빵!

부드러운 첫느낌에 투박한 느낌의 빵이 양파향이 풍부한 맛!

식감이 따로노는듯 하지만, 씹을수록  생각보다 질기지않아서

부드럽게 즐길수 있습니다. :D

 

 

바나나크림빵! 이것도 역시 인기메뉴이자 독일빵의 대표메뉴!

슈크림이 가득한점이 좋으며, 너무달거나 미끌거리는 느낌이적고

은은하게 풍기는 바나나향과 함께 달콤하면서 부드럽고

여기에 더해지는 후르츠칵테일이 약간의 새콤함을 더해주고

쫄깃한식감이 참 좋습니다! 생각보다는 슈크림의 질감이 무겁지는 않아요!

 

 

요건 씌여있던 이름이 '케익처럼 부드러운빵'입니다! ㅎㅎ

길다란 빵은 버전은 두가지!

신기하게도 겉이 달콤하고 부드러운데 빵의 고소함이 약간 느껴지며,

100%생크림 같은 무거운 크림이 아닌 버터가 섞은 듯한 가벼운 크림의 맛입니다.

아마도 생크림은 최상의 품질은 아닌듯 싶지만, 가격대비 좋은 맛이라는 주관적인 생각!

 

 

요건 '케익처럼 부드러운빵' 모카버전 같아요!ㅋ.ㅋ

익숙한 인스턴트 커피의향이 느껴지며

부드럽고 약간은 쫄깃한 식감의 모카빵을 먹는 느낌이랄가요?

독일빵집의 특징중 하나가 아무래도 쫄깃한 식감과, 크기가 매력인듯 합니다!

아쉽다면 빵이 전체적으로 가벼운 느낌이랄까!

먹기에 부담되지않아서 많이 먹기에는 좋다는게 장점 같습니다 :D

 

 

요건 찹쌀떡이 들어간 빵인데, 정확한 이름을 물어보지 못해서 찹살빵!ㅋㅋㅋ

겉과 안에 소량의 견과류가 들어가 있어서 고소함이 빵의 고소함과 함께 느껴지며,

약간의 달콤함이 있고 쫄깃한 식감에 안에 들어있는 찹쌀떡의 쫀득함이 더해지는

식감의 빵입니다.

요건 담백한 빵에 가까워 어른이나 담백한맛을 좋아하는 분에게 잘 맞는 빵이겠네요!

다음날 퇴근하고 보니 빵이 없네요...! 젠장!ㅋㅋㅋ

 

얼마전 SNS에서 본 포스팅인데, 어느 블로거가 올린 서울 빵로드를 보고,

제가 극단적으로 생각하고 느낀것은 홍보용인 포스팅이라는게 가장 크며,

솔직히 공감가는 빵집은 몇곳 뿐.

정직하고 최상품질은 아니여도 좋은 재료,신선한 재료로 

작은 빵집에서도 맛있는 빵을 만들어가는 분들이 계신데,

그런 어처구니 없는 그런 글들 때문에 묻히고, 저급빵집으로 비춰진다는게 아쉽습니다.

(물론 비양심적인 곳들도 있지만요!) 

독일빵집! 시장에서 이렇게 인기만점인 빵집을 거리가 있어도 찾아오고,

많은 사람들이 좋아하는 것을 보면 참 뿌뜻하고 오래오래 했으면 하는 바램이네요 :D