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안녕하세요 꽃씨입니다.

무더운 낮에 맛있는 족발을 찾아간 곳은 이렇게 이서방 왕족발입니다.

보니 1993년이라고 적혀져 있는것을 보니 오래된 맛집이구나 라는 생각이 드네요.

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저작권등록이 되어있는 곳인데,

다른곳에서도 냉채족발을 팔고있거든요 뭘까요..?

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다양하게 골라먹을 수 있는 족발들이 보입니다.

어디로 앉을까 하다가 신발을 벗고 좌식테이블에 앉아봅니다.

저는 발냄새가 나지 않거든요^^;;

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저작 등록한지는 얼마 되지 않았네요.

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메뉴판을 봅니다. 사람들이 뭘 먹나 보니 족발도 드시고 양념족발도 드시고 다양하게 드십니다.

4시가 넘은 시간인데도 불구하고 사람들로 북적거리면서 포장손님도 많습니다.

아무리 봐도 답이 나오지 않습니다. 그냥 뚫어지게 쳐다봅니다.

해파리 냉채가 저작권에 등록이 되어있지만 해파리를 별로 좋아하지 않아서 ..

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보니 이렇게 커플메뉴가 있네요.

제가 좋아하는 매운족발도 먹을 수 있어서 말이죠

족발+양념족발+쟁반막국수를 주문합니다. 매운소스의 조절은 가장 매운것으로 골라봤구요.

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먼저 밑반찬입니다. 오이 세개와..정말 오이는 없어보이네요.

두부그리고 미역국과 상추와 마늘 고추가 있습니다.

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이렇게 배추와 굴 그리고 무말랭이가 나오는데요.

혹시 이거 먹다가 더 달라고 하면 주시나요? 라고 하니 주신다고 합니다.

굴은.. 차라리 주시지 마시지.. 굴 좋아하시는 분들이 보시면 약오르겠습니다.

주실려면 통크게 주시거나 아니면 안주시는것이 나을듯합니다.

무말랭이는 약간 달달한 맛입니다.

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막국수가 먼저나오는것은 아니지만, 사진을 이렇게 올려보네요.

막국수입니다. 매운 양념소스를 부어서 나오는데, 살얼음이 있습니다.

막국수는 일반적인 사제품으로 보여지고요.

시원하게 보이는 막국수는 둘이 후식으로 먹기에 딱 좋은 사이즈입니다.

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양념을 얼려서 나오는 소스라서 그런지 무척이나 시원합니다.

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소스는 직접 만드신듯 차별화 된 맛! 무난한 맛을 지니고 있습니다.

소스가 사제품은 아닌듯하지만, 특별한 맛은 아니고 무난하게 즐길 수 있는맛

면발은 삶은 후 바로 얼음물에 집어 넣어서 막국수 안이 비어있지 않습니다.

그냥 찬물로 씻으면 면발 안이 비거든요.

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그리고 족발과 양념족발입니다.

족발은 식은족발과 따뜻한 족발이 있는데 식은 족발은 약간 쫄깃거리는 맛이 나고

따뜻한 족발은 야들야들한 맛이기 때문에 나눠놓은듯합니다.

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양념이 뻘건것이.. 무섭네요.후덜덜;;

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양념의 맛은 약간 달달하면서 치킨양념소스의 맛과 비슷합니다.

그리고 캡사이신 소스가 약간 들어가서 매운맛.

매니아가 먹기에는 맵지 않은 맛이라고 생각듭니다.

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웬만한 곳이라면 미니족발을 쓰시는 곳이 많은데 이집은 미니족발이 아니라 일반 족발을 쓰시는점

이점이 맘에 드네요

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껍질도 있고 고기도 있습니다.

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그리고 식은 족발을 주문해봅니다.

식은 족발은 야들야들 한 맛은 없지만 쫄깃한 느낌이 더 많죠.

족발은 잘 삶아졌는지 맛이 괜찮습니다.

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족발의 콜라겐인 돼지 껍데기.

이 맛이 쫄깃거리는 것이 아주 좋네요.

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이집의 장점은 이렇게 무말랭이를 주는건데요.

보쌈과 먹어도 맛있지만 족발과 함께 먹어도 나쁘지 않네요.

전 이 무말랭이와 함께 먹는 족발이나 보쌈이 좋거든요

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이렇게 배추와 무말랭이와 함께 싸먹으면..

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그냥 무말랭이와 함께..

족발은 얇게 저민것이 아니라 조금 두껍게 썰어서 그런지 씹는 맛이 우수합니다.

그리고 무엇보다 족발 특유의 냄새가 나지 않아서 좋은데요.

잘 삶아졌고 족발 냄새가 나지 않은점이 괜찮습니다.

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양념족발은 약간 실망스럽긴 합니다.

캡사이신 대신 청양고추가루를 썼더라면 더 좋았을껄 이라는 아쉬움이 많이 남네요.

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콜라 하나도 주문 콜라는 500ml에 천원이라는 점이 좋네요 ^-^;;

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저쪽 자리에서 치우는 모습을 발견했는데, 재활용을 하지 않네요.

저렇게 음식물 쓰레기를 한곳에 모아서 가지고 가는 것을 포착

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이렇게 먹고나니 부모님 생각나서 족발 소 를 주문해봅니다.

부모님이 매운거 못드시거든요.

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집에서 사진 찍을려고 했는데...^^; 그럼 엄마가 싫어하실꺼같아 여기서 찍고갑니다.

막국수와 소스 그리고 만두, 상추와 무말랭이가 포장됩니다.

족발은 식은것과 따뜻한것이 있는데 고를 수 있습니다.

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