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 쫄면사리 2인분, 삶은달걀 1개, 오이조금, 사과조금, 삶은 콩나물 한줌, 통깨 쫄면양념장: 고추장 5, 다진마늘 1, 설탕 2.5, 식초 5, 후추 2번톡, 매실액 2 참기름은 먹기직전 넣음... (밥숟가락기준, 식초와 설탕의 양은 가감해주세요)

 

 

 

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이웃님들...즐거운 하루 시작하셨나요??

전 엇저녁에...컨디션이 좀 안좋았는뎅..

 

오늘 아침에....몸이 많이 쑤시고 아파서..늦잠을...잤어요...

덕분에 오늘 하루는 또 짧아지겠네요...ㅠㅠ

 

오늘 날씨가 너무 좋으네요...춥긴 하겠지만...그래도...오후에..

나가서 산책도 하고 해야겠어요...^^

 

 

쫄면, 비빔국수...제가 참 좋아하는 메뉴인데요..

여름에도 물론 맛있지만...겨울에 먹음...그것도 별미인거 같아요..

 

얼마전부터 이웃님들 댁에서 자주 보여서..

어찌나 먹고싶던지...저도 만들어 먹었답니다....ㅋㅋ

 

 

자...그럼 쫄면맛있게만드는법/쫄면양념장/쫄면만드는법 시작할께요...^^

 

 

 

 

 

 

쫄면양념장 만들기...

저는...한번에 넉넉히 만들어서 냉장고에 두고 먹는 편이예요..

 

쫄면양념장은 숙성이 되면 더 맛있거든요..

요 양념장이면...비빔국수도 오케이랍니다..

 

고추장 5, 다진마늘 1, 설탕 2.5, 식초 5, 후추 2번톡, 매실액 2를 잘 섞어주세요..

한큰술의 양이 조금 씩 다를 수 있으니..

설탕과 식초의 양은 간을 보시면서 가감해주시면 되구요..

 

보관했다가 드실꺼면 참기름은 양념장에 넣지 마시고

드시기 전에...따로 넣어주세요...

 

 

 

 

쫄면사리는 잘 풀어서 준비해주시고

콩나물은 삶고, 오이와 사과는 채썰어주세요..

 

야채는 취향껏 준비해주시면 됩니다...

삶은 달걀도 들어감...좋겠죠??

 

 

 

 

끓는물에 쫄면사리를 넣어서 5분정도 삶아 찬물에 헹궈서 체에 받쳐주시고

 

 

 

 

볼에 삶은 쫄면 사리와 야채, 양념장 3~4큰술, 통깨, 참기름 1큰술을 넣고

잘 비벼주시면 맛있는 쫄면완성입니다...

 

 

 

 

 

 

 

후루룩 짭짭...!

 

쫄면맛있개만드는법....!

쫄면양념장만 잘 만들면....쉬워요..쉬워...^^

쫄면에는 삶은 콩나물이 들어가야 제 맛인거 같아요...

 

오랫만에 먹는 쫄면이 어찌나 맛나던쥐...ㅋㅋ

조만간에...비빔국수도 해먹어야겠어요..

 

국수 퍼레이드가 되려나??

ㅋㅋ

 

 

이웃님들...

오늘도 행복한 하루 보내시구요...

건강 조심하셔요...^^

 

 

날씨가 좋아 행복한 델리카토였습니다...!!

 

 

 

 

 

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