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요플레a
조회1,843 | 추천30
고구마 팬케이크
(Sweet potato pan cake)
오늘 소개할 레시피는 오븐으로 만드는 '고구마 팬케이크' 에요 !
팬케이크는 보통 후라이팬으로 만드는데 오븐으로 만들면 어떨까 싶어서 만들어 봤어요
겉은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 맛난 팬케이크 탄생이요 ~
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
핫케익 가루 200g/ 설탕 20g/ 우유 80g/ 고구마 100g
(6~7개 분량)
고구마는 삶은 후 적당한 크기로 깍뚝 썰어줍니다
볼에 체친 핫케익 가루와 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
우유를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
날가루가 보이지 않으면 썰어둔 고구마를 넣고 잘 섞어줍니다
숟가락 or 스쿱으로 적당하게 팬닝한 후 ~
180도에서 20~23분 정도 구워주면 완성 ~!
겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 ~
오븐으로 굽는 고구마 팬케이크 입니다 ^ㅅ^
후라이팬에 구워서 '팬'케이크 라면
요녀석은 '오븐'케이크 라고 이름 붙여줘야 하나요 ~? ㅎㅎ
노릇노릇하게 잘도 익은 녀석들 ~
검은깨 솔솔 뿌려주니 더 먹음직스러워 보이네요 ^ㅠ^!!
크기도 실하고 ~~~
두께도 두툼 ~~~
반을 쪼개보면 ~~~
노오란 고구마들이 콕콕 박혀있는 은혜로운 속살들이 ㅠ^ㅠ♡♡
겉은 쿠키처럼 바삭하지만 속은 보들보들 촉촉한 식감이에요 ~
꼭 쿠키와 케이크를 섞어 놓은 듯한 ?! ㅎㅎ
은은하게 풍기는 달콤한 맛과 고구마의 구수한 맛이 잘 어우러지구요 !
깔끔 담백한대다 노버터라서 부담없이 즐기기에 좋아요
opp봉투에 넣고 스티커 쾅쾅 붙여주면 남녀노소 누구나 좋아하는 팬케이크로 변신 //ㅁ//
맛있는 고구마 팬케이크 만드세요 :)
